なめこの冷や汁
お客様が
なめこの冷や汁を作って下さいました。(宮崎風)
レシピも伝授して頂きました。
ありがとうございます。
お子様も大喜びされたそうです。
嬉しい。
作り方
①濃いめに出汁（あご）をとって、
②好みの味噌をとって、なめこを投入。鍋ごと素早く冷やします。これで、ほぼ完成。
③あとは食べる時に、水切りした豆腐をちぎっていれて、みょうが、しそですかね。食べる時に少しすりごまを。
くまちゃんなめこ
山形県鮭川村でなめこを生産販売しております。なめこの美味しさを伝える活動を地道にしています。全国に発送も可能です。なめこレシピや、イベント出店などお気軽にお問い合わせ下さい^ ^ Twitter @namecoyasan
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